中暑常发生在高温和高湿环境中，对高温、高湿环境的适应能力不足是致病的主要原因。在气温大于32℃、湿度大于60％的环境中，由于长时间工作或强体力劳动，又无充分防暑降温措施时，极易发生中暑。

　　如果发生中暑，可按以下方法处理：

　　1、立即将病人移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树阴下。

　　2、让病人仰卧，解开衣扣，脱去或松开衣服。如衣服被汗水湿透，应更换干衣服，同时开电扇或开空调，以尽快散热。

　　3、尽快冷却体温，降至38度以下。具体做法有用凉湿毛巾冷敷头部、腋下以及腹股沟等处；用温水或酒精擦拭全身；冷水浸浴15至30分钟。

　　4、意识清醒的病人或经过降温清醒的病人可饮服绿豆汤、淡盐水等解暑。

　　5、还可服用人丹和藿香正气水。另外，对于重症中暑病人，要立即拨打120电话，请以求助医务人员紧急救治。

　　预防中暑食疗方法：

　　荷叶冬瓜汤 鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克，油、盐适量。荷叶洗净剪碎，冬瓜连皮切块，放煲内，加水适量煲汤，汤成加油盐调味，喝汤食冬瓜。

　　海带绿豆汤冬瓜糖水 海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量，海带洗净、浸透，切块，冬瓜洗净去皮切块，同放煲内，加清水适量，煲至烂熟，加红糖，再煲片刻即成。分次服食，暑天可常服。

　　冬瓜薏米鸭 冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐、味精适量，冬瓜去皮切块，鸭宰后去毛、去肠脏，洗净切块，与薏米同放煲内，加清水适量，煲熟透，调味食用。

　　荷叶茶 鲜荷叶100克，蜂蜜适量，荷叶洗净切片，放煲内，煎汤去渣取汁，待凉入蜂蜜，代茶饮用。

　　苦瓜茶 鲜苦瓜1条，绿茶5克。苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎汤服。可连服数天。

　　杨梅饮 鲜杨梅500克，白糖50克。将杨梅洗净捣烂，与白糖搅匀，放瓦罐中，加盖(留少许空隙通气)；7天后用纱布绞汁，将汁用煲煮沸，待冷装瓶备用。可常服食。

　　鲜藕汁 鲜藕250克，洗净切块，捣烂榨汁，取汁服食。