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今日重阳节|24条养胃之法和养胃口诀

2019-10-07 11:16:08 源自:胃肠健康学堂

重阳节

老年人最需注重养胃

值此重阳佳节之际

为老年人献上24条养胃之法

和胃病“七禁忌”“七保持”

今日重阳节|24条养胃之法和养胃口诀

俗话说

“胃病三分治疗,七分保养”,

从某种意义上讲的确有一定的道理,

保养胜于治疗。

笔者根据六十余年诊治胃病的实践经验,

从中西医结合的角度提出胃病的保养,

供大家参考。

中西方饮食差异

中西医对胃病患者的饮食都很注意,

而中医更是重视,

“医食同源”“药疗不如食疗”的说法。

  我们中国人的饮食、生活习惯及体质等与西方人不同,西方人的饮食以高热量为主,体质一般都属热体质,故喜欢喝冷饮,而我们中国人的饮食大多热量较低,以谷类食物为主,根据个人体质的不同,偏寒体质者喜热饮食,偏热体质者喜食凉饮食。体质的寒、热,决定着患胃病的证型,寒体质者多为虚寒证,热体质者多为实热证。

  中医主张饮食的保养要因病而异。胃病有寒热之分,饮食也有寒、热之别,故要注意与病相宜不相宜,并注意与全身其他疾病的关系。中医治病贵在辨证论治、因人而异,寒证一般都要用温热药治,热证用寒凉药治,饮食保养也是如此。这是中医学治疗胃病、保养胃病采用饮食疗法的特点。

24条饮食疗法

重阳节

  1.胃病的饮食,大体说来,宜温、热、熟、软,忌黏、硬、冷、炸。对后者少吃为佳,尤其是老年胃病患者更要注意。

  2.谷类食物的寒热属性不同,如大米、青稞、荞麦、黄小米等均为偏寒性,洋芋、红薯也偏寒,胃热者可吃,胃寒者少吃。小麦、红小米、黑糜子、红高粱等偏热性,胃寒者可吃,胃热者少吃。由于我国南北气候不同,降雨量不同,北方多旱,南方多雨,各人所处地域环境不同,生活习惯也相异,因此以上所举的几种谷类食物中有偏寒和偏热的说法,可作为胃病患者食用时参考,而斟酌食之。

  3.吃食物时,要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,以利于食物的消化,避免再次创伤胃病。

  4.要节制饮食。不要吃得太饱,一般八成饱为妙,老年患者更需如此。经动物实验证实,节制饮食比不节制饮食的动物寿命要长。

  5.胃病患者也要讲均衡营养。概括地说,粗细粮要搭配,鱼、鸭、鸡、兔、虾、蛋也要吃,但不要多吃,蔬菜、水果不可少,豆类要多吃,牛奶最好要常吃(每日量为200~300ml),每日吃200ml酸奶对身体有益。膳食要力求平衡,讲科学性。

  6.胃病患者要养成每日3餐、定时定量进餐的习惯。

  7.胃寒者吃生冷食物如水果、凉菜、冷饮等后,出现胃痛、腹胀、腹泻或不适者,可不吃或少吃。平时注意胃部保暖,宜吃温热食物,冬季可多吃点羊、牛肉等(这些肉类性温,产热量比其他肉类高)。

  8.胃热者可吃偏凉的食物如水果、凉菜、冷饮等。平时要保持大便通畅。

  9.一切发霉、变质、腐败、不洁的食物,要坚决摒弃不吃,以免发生急性胃肠炎。腊肉、熏鱼、熏肉、酸菜等食物含有致癌物质,应少吃,这些食物可能改变胃的内环境,易于促成亚硝胺的形成,有诱发胃癌的危险性。

  10.患胃病,又有冠心病、高血压、高脂血症、脂肪肝者,要少吃含脂肪多的肉类食物,平日易腹泻者更不可多吃,多吃易导致腹泻。

  11.胃病急性发作时,宜每日多餐,每次少量,并选择易消化的食物。

  12.患慢性萎缩性胃炎兼有糖尿病者,不论何种类型的糖尿病、病情的轻重、有无并发症,都要控制饮食,但也不要过于限制,以免发生营养不良。西医学有一套成熟的规定,要严格执行医生嘱咐吃的种类和数量。谷类食物中荞麦面制作的食品有降低血糖的作用,但胃寒者应少吃。

  13.渴时勿暴饮,饿时勿暴食。暴饮、暴食均可伤胃,轻者易于积水、积食,常使旧病复发,重者易致成胃扩张、胃穿孔、甚至肠梗阻。20世纪60年代我国处于困难时期,食物极度缺乏,当遇到有食物时,因暴食过多,发生胃扩张、肠梗阻者常见。平时要养成不渴时喝水的习惯。病时不想饮水者,可用中药治疗促使其主动饮水。

  14.胃病患者可以喝茶,但以清淡为佳。胃寒怕冷者宜选喝红茶、茯茶(又名砖茶)、乌龙茶等偏热性的茶。胃热喜凉者,宜选喝绿茶、龙井、毛尖等偏寒性的茶。花茶是一种既不太凉,也不太热,属中性的茶,宜酌情选用。

  15.胃酸多时,不宜多吃甜食及易于产酸的食物,如红薯、洋芋、南瓜、浆水、酸菜、牛奶等。

  16.食欲减退或食之无味时,若吃一点平时最喜欢吃的食物,哪怕是一些不起眼的食物如洋芋等,往往可促进食欲。中医学有“以喜为补”的说法,是有一定道理的。

  17.无食欲时,不要勉强去吃。若勉强去吃,易导致积食或消化不良。积食后,宜暂停食1~饭,即可增加食欲。

  18.胃病患者,要忌食一切辛辣而带刺激性的食物,如辣椒、麻辣类食品、酒类、烟类等。特别是胃、十二指肠溃疡、高泌酸性慢性胃炎、糜烂性胃炎、胆汁反流性胃炎患者要严禁饮酒、吸烟。白酒性属湿热,许多常饮酒人酒后易发生呕吐、腹泻,导致酒精性胃炎的发生,若服温补脾胃的中药,如理中汤后腹泻立即停止。烟草中所含烟碱的物质,可使幽门括约肌张力减低,影响其关闭功能,易导致胆汁反流。患胆汁反流性食管炎者应禁食过热饮食。

  19.晚上睡觉前最好不要吃食物。如有夜宵习惯者可少吃,不可多吃。胃病患者同时有心脏病时(如冠心病、陈旧性心肌梗死),如多吃、饱食后易加重心脏负担,务必切忌。兼有肝硬化者,严禁吃硬、炸固体食物,以免食道静脉曲张破裂导致大出血。

  20.胃、十二指肠出血时要禁食。经治疗而出血停止后,饮食种类要逐渐从半流质过渡到软食、普食,以利出血创面的彻底愈合。

  21.胃病患者做纤维胃镜检查(已取活检)后,前1~2天内宜吃半流质饮食(如稀饭、藕粉、芝麻糊等),以后可改吃软食或普食,其目的在于预防创面出血。

  22.胃病患者做胃镜检查,如见有胃黏膜广泛性出血点或出血斑时,宜吃半流质饮食,如稀饭、藕粉、芝麻糊等,而且要凉吃或温吃,不可热吃,目的为了防止加重胃出血。

  23.素有胃病,经治疗后病情缓解或治愈后,要注意添加营养性食物,以免日久体衰,或引起其他疾病。胃病发作时,吃营养高的食物不一定有利。

  24.要养成定时锻炼身体的习惯,持之以恒,既可以增强体力,又可以帮助消化,吸收和促进排便。选择散步、太极拳、八段锦等比较缓慢、柔和、活动量不大的运动方式,循序渐进以适为度,并掌握好运动的力度和持续的时间(约30min),特别是中老年胃病患者。

养胃口诀

总而言之,

胃病患者要遵守七禁忌和七保持。

  七禁忌:忌饱食、忌暴饮、忌暴食、忌饮酒、忌吸烟、忌动怒、忌便秘。

  七保持:能吃、能喝、能拉(大便)、能撒(尿)、能睡、能动(活动、运动)、能乐。

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。

——王维

重阳节

唐代诗人王维的这首

《九月九日忆山东兄弟》

描写游子的思乡怀亲之情

其中“每逢佳节倍思亲”更是千古名句


茱萸是重阳节的重要标志

它被人们称为“辟邪翁”

重阳日,佩茱萸

以辟邪求吉

重阳节

今日重阳

向家中父母长辈

道一声问候

秋风起时,一起浅酌登高

同赏海天,共享天伦

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