脂肪肝就是指肝细胞内部累积了过多的脂肪，从而引起的病症。由于脂肪会阻碍肝脏的正常的运作，尤其是会影响人体的新陈代谢，造成毒素在体内堆积过多，对人体的健康是很不利的。

脂肪肝与哪些因素相关？

1、 高脂肪饮食

很多体重超标的人都有患上脂肪肝的风险，这是因为肥胖的人一般饮食都有高脂肪、高糖的习惯，长期大量吃这些高脂肪的食物，摄入的脂肪就会附着在我们的肝脏上，长期下来就会增加脂肪肝发生的概率。

2、大量饮酒

经常性大量饮酒，长期以往便会导致肝细胞容易出现脂肪变性，而酒精摄入过量容易引起肝细胞内部的脂肪变性，出现脂肪肝。而如果肝细胞进一步坏死和再生，就会演变成肝纤维化和肝硬化，最后甚至转变为肝癌。所以长期酗酒对肝脏的伤害是很大的。

3、 营养失调

诱发脂肪肝跟饮食习惯有很大的关系，而且诱发脂肪肝不单单只有营养过盛才会导致。营养不良、营养失调也是会诱发脂肪肝的，这是因为营养失调的人体内的蛋白质都是缺失的，长期这样的状态就会导致人体出现消化障碍，大大增加脂肪肝的发生。

既然很多因素都可能会增加脂肪肝的发病风险，那么，患上了脂肪肝的人，除了要积极配合治疗，日常的食疗对改善脂肪肝也有很重要的作用。

那么脂肪肝有哪些前兆？

瘦子睡觉打鼾，当心脂肪肝已悄悄缠上你！

在我们的印象中，胖子睡觉最爱打鼾。但实际上，瘦子也会打鼾，打鼾并不是睡的香的表现，这种情况有可能是脂肪肝的征兆。

最近，英国《科学报告》杂志刊登了一项研究报告，研究显示习惯性打鼾或可成为预测非酒精性脂肪肝的指标之一，也就是说，睡觉打鼾有可能是脂肪肝来临的征兆，尤其是那些经常打鼾的瘦子，更应该提高警惕。

研究数据显示，与不打鼾的人相比，每周严重打鼾3次以上者，出现非酒精性脂肪肝的风险增加29%~72%，其中身材较瘦的参试者关联性更加明显。研究人员认为，习惯性打鼾或可被用作非酒精性脂肪肝的低成本、无创、便捷预测指标。

脂肪肝如何预防？

临床上常常见到许多脂肪肝患者并无明显的症状，他们通常在进行身体检查时才发现患有脂肪肝。因此，对待脂肪肝我们要注意防患于未然。

预防脂肪肝，最好的方法就是调整饮食配合适当运动。患有轻度脂肪肝时，若能持之以恒地进行饮食调节，并配合运动锻炼，能使肝脏内的脂肪逐渐减少，从而能逐渐恢复肝脏功能。饮食上，我们要注意控制总能量，控制脂肪、胆固醇、碳水化合物的摄入量，每天不要吃太饱和太油腻，多吃粗粮、蔬菜和水果，同时还要积极地戒烟戒酒。

除饮食调节外，平时还要坚持每天运动锻炼。在进行有氧运动时，可消耗体能，促进脂肪代谢，从而控制体重，减少脂肪在肝脏内的堆积。我们可以选择骑自行车、跑步、跳健美操等。

当然，患上了脂肪肝的人，还是建议早诊断，早发现，早治疗！金钱诚可贵，生命价更高！

哪些食物可以缓解脂肪肝？

1、 五谷杂粮

肝脏不好或者有肝脏受损的人群，肝脏储存备用糖分的功能就会出现异常，所以这个时候可以多吃植物纤维高的五谷杂粮，不仅能减少肝脏的负担，还能帮助减少血液中的脂肪酸的浓度和胆固醇的含量，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，对抑制脂肪肝的效果很好。

2、 海带

海带是很有营养的食物，海带中含有大量的牛磺酸、纤维褐藻酸的物质，可以帮助我们降低身体内胆汁中的胆固醇，还可以抑制肝脏对胆固醇的吸收，适量食用对抑制脂肪肝的效果很好。

3、 豆类食物

豆类制品可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，所以日常可以多吃豆制品食物，如豆浆、豆腐等，对抑制脂肪肝效果有一定作用，特别是豆浆都女性来说还有养颜的效果。

4、硒元素丰富的食物

硒元素能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性趋于正常值，对护肝养肝能起到很好的效果，而由硒麦芽粉、五味子为主的养肝片剂，可以调节免疫力，对由于化学导致的肝损伤也有修复效果。