酱菜虽小，却也不能忽视它的存在。

　　买酱菜得预定？据说连政府的餐厅也吃这个酱菜！关键是这老板人逗、嘴甜、处处垫着话儿，管四五十岁的阿姨叫姑娘，管20多岁的叫美女，夸得你都不好意思，有次大老远见着我走过去就说：“呦，这么漂亮的姑娘，打着灯笼都找不到。”

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　　他经常唠嗑道：这国圣酱菜其实和莆田人的性格一样，就算几毛钱一袋又怎样，好吃起来还不是把粥饭点染得津津有味。自己呢，虽然下岗了落魄了，但得活成自己的角儿，可不能小瞧了自己。

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　　这样令人记忆深刻的小菜配角还有很多，你绝不知道什么时候，正菜的风头已经被小菜抢尽——

酱菜代言人一号：王妈

　　比如《罗曼蒂克消亡史》，最让我惊艳的是闫妮演的那个处理黑帮家事的王妈。在主人在大佬面前，她任性又不留情面，一点也不把自己当下人。因为她料理的不仅是一日三餐，还是整个家庭，人人都礼让她三分。王妈去世的第二天早上，陆老板儿子说：“怎么小菜味道都变掉啦？是王妈昨天没睡好觉呢，还是你们谁又惹她不开心啦？”

　　难道她走了，那些厨子就不会做菜了么？大家都知道，她一走，人心都散了。小菜不好吃，粥也咽不下。她就像那小菜，既让你觉得有滋有味，又能给你拖着底，让你安心。

酱菜代言人二号：王夫人

　　如果要说酱菜最辉煌的时刻，那一定是《红楼梦》里让多少人都垂涎三尺的“茄鲞（xiang）”：一道茄鲞要花十头鸡来配，实在辜负了酱菜朴实无华不争荣宠的本意。书里75回中秋开夜宴中，各府孝敬上来几道佳肴，都不让贾母满意，独独王夫人拣了一样“椒油莼齑（chun ji）酱”送去，让贾母颇为高兴“这样正好，正想吃这个“。说“莼齑”大家一定陌生，其实就是新鲜莼菜切碎拌上盐粒、姜末、葱末、椒油腌制而成。得了酱菜的贾母于是问：“有稀饭吃些罢了。”尤氏便捧来一碗红稻米粥给她。

　　如果不想费心自己做酱菜，可以购买国圣大礼盒。精选莴笋、脆笋、米酱豆腐乳、海带结，大欢喜红蛋……采用精致的大礼盒包装，是您送礼馈赠的至上之选。

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有了这些佐餐小吃

妥妥能吃两碗饭！！

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