葡萄干是很好的一种零食。葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食有不错的补益作用。它含有纤维和酒石酸，能改善直肠的调理。葡萄干为营养食品，适合虚弱体质食用。

　　早上吃一些葡萄干有益心脏，消除坏胆固醇，降低三酸甘油酯，还可以防止便秘和肠胃不适。

　　葡萄干是很好的护肝食物，帮助肝脏排毒并强化肝功能。

　　葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防止心脏病的作用。

　　很多人都是拆封即食，但其实葡萄干洗洗更健康。

　　有一次在心理老师的工作室里，吃到了一种口感极软的葡萄干，当时觉得神奇，就问她，怎么这葡萄干怎么这么软。

　　她说，因为是洗过的呀。

　　她是新疆长大的，她目睹过葡萄晒干的全过程吗，然后说其实真的很脏。灰尘啊沙子啊都吸附在表面。

　　之后我也会在吃葡萄干之前洗一洗，那水真的挺浑浊的。

　　病从口入嘛，所以各位小仙女们，吃葡萄干前还是需要清洗一下。

　　而且口感真的很棒。

　　洗涤方法

　　淀粉清洗法：在清水中加入一些淀粉拌匀，再把葡萄干放进去用手搅拌几下，最后过水就可以吃了。

　　开水清洗法：水烧开后，把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来，放在盘子中晾干再吃。

　　温水手洗法：温水清洗葡萄干，洗的时间不要超过3分钟，并用手不断搅拌，再就是用流动水冲洗干净。

　　PS：不论是哪种冲洗方法，清洗后最好晾干后再吃口感更好哦。

　　tips

　　1、挑选

　　看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。抓一把葡萄干松手，之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。

　　2、保存

　　葡萄储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度，开袋的葡萄干应保存在冰箱内。

　　3、禁忌

　　服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干，否则易引起高血钾症。

　　葡萄干的含糖比较多，孕妇不宜过量，以免引起自身和胎儿的肥胖。糖尿病患者应少食，食用过多会造成血糖过高，加重病情。