每逢佳节喝2口。喝酒是应酬所需，酒后吃什么解酒呢？如：蜂蜜、牛奶、酸奶、浓茶、葡萄、香蕉、西红柿汁、果汁等。以下为您介绍九点：

　　（1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

　　（2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

　　（3）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。

　　（4）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

　　（5）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

　　（6）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。

　　（7）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

　　（8）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

　　（9）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。

　　通过以上的介绍，相信对解酒有一定的了解。最有效的方法是多饮水，多排尿。