民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，很多中医也都认可。不过，您可能比较疑惑，为什么夏天这么热，还要多吃温性的姜呢？

因为人们常在夏天贪凉，且夏天容易生湿，而姜能散寒祛湿，所以夏天的确应该多吃姜。

很多人，喜欢早晨吃姜，但是坚持下去后，发现舌质很红、内热加重，这是为什么呢？

是的，任何事物都有偏性，如果吃法不对，反受其害。今天分享几个注意事项，希望您能吃对姜、养好生。

1、早晨吃生姜，不是干姜

中医说“上床萝卜下床姜”，早上起来吃姜确实能养生，但要看你吃的是什么姜。

如果您吃的是生姜，OK，您选择正确，如果还是带皮的生姜，那就更没问题了。因为生姜，性温，“走而不守”，辛窜的性质很强，御寒的力量能走行到体表。

早上吃生姜或是喝杯生姜水，能帮助身体抵御一整天的外邪，特别是风寒之邪。感冒受凉时喝杯“生姜红糖水”也是很好的选择（外寒里热的不适合）。

而干姜是经过炮制的姜，辛散之性已减，热性增加，干姜更容易使人上火，长期用热性大的干姜调理身体，会耗竭体内阴液由此阴虚。

2、姜枣茶也要用生姜

很多养生专家推荐夏天要多喝姜枣茶、年龄超过35岁的女性一年四季都要多喝姜枣茶，这里的姜，也指的是生姜，用生姜和大枣一起煮水喝。

但是，有人用干姜和红枣一起煮水喝，偶尔为之无不可，但长期下去，也会导致阴虚内热。

除此之外，有些人舍不得扔掉红枣，除了喝姜枣茶，最后还把红枣也都吃了。偶尔吃些没坏处，但是红枣味甘，比较滋腻，吃多了是会生湿气的啊！这一点小编之前就强调过几次的。

所以，想通过姜枣茶来祛寒补气的朋友们，一定要注意了，不能喝错吃错反受其害。

（图片来源网络）

3、寒湿重的加陈皮

中医将湿邪分为湿热和寒湿2种，舌苔黄腻是湿热，舌苔白腻是寒湿。

舌苔白腻的寒湿，用姜能起到祛寒化湿的效果，最好加陈皮，如此搭配才能效果显著。此处可用生姜，也可用干姜，不过一旦寒湿祛除了，就不要用干姜了。

舌苔黄腻的湿热，就要慎用姜了，因为用姜很可能助长热性。

4、干姜更偏于治里寒之症

虽然干姜驱散外邪的力量减弱，不过干姜也有它的用武之地，很多中医常用干姜治疗疾病。

干姜的特点是“能守能走”，可兼顾表里，脾胃虚寒者，比如吃点凉就容易胃疼、泻肚的人就是脾胃虚寒，可用干姜；肺气虚的人，受寒或吃凉的食物后咳喘痰多的，也可用干姜。

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